嚥下対策スムージー

ブロッコリー、小松菜、ニンジンや各種フルーツを使ったスムージー

今回はブロッコリー、小松菜、ニンジン、バナナ、キウイ、リンゴを使ったスムージーを作りたいと思います。 ブロッコリーと小松菜はレンジでチンします。 素材をミキサーにかけやすい様にカットします。 量が多いとミキサーに何回かかける事になるので、各種…

トマト缶やゴマを使ったスムージー

トマト缶やゴマなど、たっぷりの素材を使ったスムージーを作りたいと思います。 今回使うのはこちら トマト缶、リンゴ、ニンジン、キウイ、タマネギ、バナナ そして、すりゴマを用います。 前回使ったゴマを使ったスムージーは黒ゴマをたくさん入れすぎた事…

黒ゴマたっぷり 野菜とフルーツのスムージー

栄養が偏りがちな老人向けに、野菜やフルーツたっぷりのスムージーを造りたいと思います。 老人に限らず、栄養が偏りがちな若い人にも、スムージーは色んな食材を食べる事が出来るのでお勧めです。 今回使うのはこちら ブロッコリー、人参、アスパラガス、キ…

誤嚥性肺炎対策にじゃがいもでトロみをつけたスムージー

今回は、嚥下障害があり、誤嚥性肺炎で入院した祖母に向け、じゃがいもでトロみをつけたスムージーを作りたいと思います。 使う素材はこちら ジャガイモ、バナナ、リンゴ、キウイ、タマネギ、ブロッコリー、ニンジンです。 タマネギは栄養素的に入れたいと思…

野菜や果物を使った3種のスムージー

今回は色んな種類の野菜や果物を使って、3種類のスムージーを作ってみたいと思います。 まずは、ニンジン、カボチャ、リンゴを使います。 適度なサイズにカット ミキサーで粉砕! 出来上がりはこちら ニンジン、リンゴは生でもいけますが、カボチャを熱を通…

嚥下障害のある老人に向け、色んな素材を作った栄養たっぷりトロみスムージー

嚥下障害がある老人向けにスムージーを作ってみたいと思います。 今回使う食材はこちら キャベツ、ニンジン、カボチャ、バナナ、ショウガ、キウイ、イチゴ、リンゴ、小松菜、玉ねぎ 熱を通す必要がある食材は、温野菜器に入れて、レンジでチンします。 今回…

誤嚥性肺炎対策に野菜をたくさん使ったトロみたっぷりスムージー

誤嚥性肺炎と診断され固形物や水などが飲めなくなった祖母の為に、野菜をたっぷりと使ったスムージーを作って差し入れとして持っていく事にしました。 今回知ったのですが、誤嚥性肺炎とは、飲み込む力が弱くなった人が、食べものや水が誤って気管に入ってし…