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ブロッコリー、小松菜、ニンジンや各種フルーツを使ったスムージー

今回はブロッコリー、小松菜、ニンジン、バナナ、キウイ、リンゴを使ったスムージーを作りたいと思います。

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ブロッコリーと小松菜はレンジでチンします。

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素材をミキサーにかけやすい様にカットします。

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量が多いとミキサーに何回かかける事になるので、各種素材を合わせて1回分ごとに分けておくと便利です。

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ミキサーにイン!

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水でも良いですが、栄養価を高める為に、牛乳と豆乳を半分ずつ入れます。
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ミキサーで荒めに粉砕します。

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固形部分が残ると、飲み込む力の弱った老人などは、口の中に残ってしまう為、面倒ですが、ミルミキサーで皿に細かく仕上げます。

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少量ごとにタッパに入れ、冷凍する事でまとめ作りが可能です。

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味としては、フルーツの甘味が美味しく食べやすくするので、配分が重要です。

バナナが比較的安価でトロみもつきやすいので、お勧めですね。